Comment se pratique l’abattage halal ?

[vc_row][vc_column width= »2/3″ style= »boxed » typography= »dark » bg_size= »full » bg_position= »top » bg_size_standard= »cover » bg_repeat= »no-repeat » border_color= »#1e73be » border_style= »solid » border_width= »0px 0px 0px 0px » padding_top= »0″ padding_bottom= »0″ padding_left= »0″ padding_right= »0″ margin_top= »0″ margin_bottom= »0″ anim_type= »wt_animate_if_visible »][vc_column_text]

Pour qu’une viande soit « halal », il ne suffit pas qu’elle provienne d’un animal « halal ».

Il faut tuer cet animal en respectant trois points essentiels :

 1°) Il faut qu’il soit conscient, donc non étourdi
2°) Il faut qu’il soit égorgé de façon large jusqu’aux vertèbres cervicales
3°)Il faut que l’animal soit tourné vers La Mecque et que soit prononcé par un musulman agréé     « Bismillah  Allahou Akbar »

    Selon les défenseurs de l’abattage rituel comme l’Association de Défense des Consommateurs Musulmans, il se passe au maximum10 à 20 secondes avant que mort cérébrale ne se produise par manque d’oxygène, et « l’animal ne souffre pas si le couteau est bien aiguisé » (sic..)

Plus généralement, il peut arriver qu’un animal agonise jusqu’à dix minutes, comme le montre la photo ci dessus, le mouton tient sa tête haute alors qu’il a été égorgé !!!

L’INRA, cité par la Fondation Brigitte Bardot, parle de cas supérieurs à dix minutes.

L’invocation du nom d’Allah (« Bismillah, Allahu Akbar ») au moment de l’égorgement est une obligation. Sans cette invocation, le rituel sacrificiel n’est pas « hallal ».

Cet égorgement ne peut pas être fait par un non croyant. Il doit être fait par un musulman .

Ce point est discriminant . Il pose le problème en France de l’emploi dans les abattoirs où l’abattage rituel est pratiqué.

L’islam qui refuse l’étourdissement préalable de l’animal contrevient donc à la Déclaration universelle des droits de l’animal laquelle précise notamment que « si la mise à mort d’un animal est nécessaire, elle doit être instantanée, indolore et non génératrice d’angoisse. »

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″ style= »bordered » typography= »dark » bg_size= »full » bg_position= »top » bg_size_standard= »cover » bg_repeat= »no-repeat » border_color= »#1e73be » border_style= »solid » border_width= »0px 0px 0px 0px » padding_top= »0″ padding_bottom= »0″ padding_left= »0″ padding_right= »0″ margin_top= »0″ margin_bottom= »0″ anim_type= »wt_animate_if_visible »][vc_video link= »https://www.youtube.com/watch?v=Qchz720x9ZU » css= ».vc_custom_1421078082560{margin-bottom: 30px !important;} »][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][vc_facebook type= »button_count »][vc_tweetmeme type= »horizontal »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_single_image image= »208″ border_color= »grey » img_link_target= »_self » img_size= »full » alignment= »center »][/vc_column][/vc_row][vc_row min_height= »0″ typography= »dark » bg_size= »full » bg_position= »top » bg_size_standard= »cover » bg_repeat= »no-repeat » border_color= »#1e73be » border_style= »dotted » border_width= »4px 4px 4px 4px » padding_top= »0″ padding_bottom= »0″ padding_left= »0″ padding_right= »0″ margin_top= »0″ margin_bottom= »0″ anim_type= »wt_animate_if_visible » default_bg= »yes » bck_color= »#dbdbdb »][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]

Pour comprendre  de façon scientifique les problèmes posés par l’égorgement halal, un petit croquis anatomique ( document PDF, cliquer sur le lien suivant pour le voir )

Coupe encolure bovin, document PDF,cliquez ici pour le consulter

Ce croquis permet de démasquer les mensonges des partisans de l’abattage rituel:

1°) l’animal ne perd pas connaissance tout de suite, le cerveau continuant d’être irrigué par les 2 artères vertébrales, la formation de caillots sur les artères et veines sectionnées, très fréquentes ralentissant l’hémorragie.

2°) on voit clairement que la trachée et l’oesophage sont à côté l’un de l’autre, permettant, en cas de régurgitation, l’inhalation de particules souillées dans les poumons et expliquant le risque sanitaire que ne veulent pas envisager les autorités politiques dont c’est pourtant le rôle.

ABATTAGE SELON LES NORMES MODERNES ACTUELLES :

Après l’étourdissement, l’animal dont le cœur bat toujours, est suspendu tête en bas et il est pratiqué une incision longitudinale et non transversale devant le sternum pour couper les vaisseaux sans toucher à la trachée et l’œsophage qui est tout de suite ligaturé pour eviter toute souillure. Ceci est rendu possible car l’animal étourdi préalablement ne bouge pas ! On utilise un premier couteau pour la peau qui est souillée et un 2ème pour les structures profondes.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

12 réflexions sur “Comment se pratique l’abattage halal ?”

  1. De n’importe quelle manière et conscient ou à moitié conscient,l’animal est le seul à vivre son abattage donc il souffre même inconscient,donc arrêtez un peu vos polémiques anti-sémites .La viande vous la consommez malgré tout,pour ceux qui veulent passer outre les Commandements Divins …n’en mangez plus c’est simple non? En attendant pourtant beaucoup d’Européens vont plus chez le boucher Muslim acheter du hallal ou chez le boucher hébraïque acheter du casher que chez le boucher traditionnel et ils trouvent la viande débarrassée de son sang est de meilleur goût que les dites traditionnelles…c’est donc ça qui emmerde les détracteurs et racistes.

  2. Ne souhaitant pas financer l’Islam et d’une manière ne pas manger de la viande provenant d’animaux qui ont été égorgés sans étourdissement, je souhaite que la viande non halal soit étiquetée comme telle. Pour l’instant, je mange du porc ou du poisson mais c’est un comble que ce soit aux non musulmans de devoir s’adapter.

    1. Pauvre ignorante. Si tu connaissais les vraies valeurs de l’islam peut-être que tu devrais lire avant de parler.
      La femme est placée sur un pied d’estale.
      Tu parles de barbares mais dans les abattoirs français quand tu vois l’employer assommant un bœuf avec plusieurs coup de bout de bois. C’est qui les sauvages.
      Un conseil évite de regarder BFM et essaie de te faire ta propre opinion.

    2. C’est vous les barbares avec les millions de poussins que vous broyez vivant, les millions de canards que vous gavez pour votre plaisir à Noël, vos abattages de porc et autres animaux bovins dans des conditions atroces…regardez vous un peu ! A quel moment les femmes ne sont elles pas respectées ? Le fait qu’elles aient de la pudeur font d’elles des femmes non respectées ? Regardez vous un peu !

    1. tu devrais avoir le même pour le kasher et dire allez vivre dans un pays juif…mais tu ne vas jamais le dire…c’est plus facile d’hurler avec les loups..lâcheté quand tu nous tient.

      1. Tu es vraiment stupide, ou tu as vu qu’il y avait un pays juif.
        Juifs c’est une religion et non pas un pays ni un État même dans vos pays il y a des juifs.
        Et en attendant, Jérusalem a été conseillé trois Milan avant la naissance de Jésus-Christ était occupé par des juifs donc arrêtez votre polémique.
        En attendant que ce soit de la viande halal ou normal de toute manière elle est égorgé et vider de son sang.
        Et tu me diras où tu trouveras un abattoir en France ou l’animal est tourné vers la Mecque et la personne qui égorge l’animal est un musulman qui récite les paroles.
        Même pas dans les films

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Retour en haut