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Il y a bientôt 1 an, nous adressions un courrier à 5000 bouchers pour les soutenir et leur expliquer que la généralisation de l’abattage halal était en train de saper le lien de confiance avec leur clientèle. Nous les avons incité à prendre en main leur destin. Près de 400 d’entre eux nous ont répondu […]